Jednoduché cukry

Jednoduché cukry, jsou takové cukry, které jsou tvořeny jednotlivými molekulami – monosacharidy – nebo jsou tvořeny dvěma spojenými molekulami – disacharidy.

Jednoduché cukry, jsou takové cukry, které jsou tvořeny jednotlivými molekulami – monosacharidy – nebo jsou tvořeny dvěma spojenými molekulami – disacharidy.

Jednoduché cukry, jsou takové cukry, které jsou tvořeny jednotlivými molekulami – monosacharidy – nebo jsou tvořeny dvěma spojenými molekulami – disacharidy. Obecně platí, že tyto cukry jsou v lidském těle tráveny velmi rychle. Velmi snadno přecházejí v zažívacím traktu do krve, mají tedy vysoký glykemický index (GI).

Tím, že se jednoduché cukry velmi snadno vstřebávají, tělo je neumí tak rychle zpracovat a dochází k tomu, že jsou ukládány jako tělesný tuk. Rychlý nárůst hladiny cukru je pak následován stejně rychlým poklesem, což vnímáme jako negativně jako pocit hladu. Jídlo obsahující velký podíl jednoduchých cukrů vás tedy zasytí na mnohem kratší dobu, než kdybyste zvolili jiný pokrm s nižším obsahem jednoduchých cukrů.

Pro hubnutí, resp. pro udržení optimální váhy, tedy jednoduché cukry nejsou to nejvhodnější, a měli bychom je v maximální možné míře omezovat. Mezi potraviny, které obsahují jednoduché cukry, patří především všechny sladké potraviny – sladkosti, sušenky, slazené nápoje a limonády. Například půl litru Coca-Coly obsahuje asi 860 kilojoulů a přibližně 60 gramů cukru. Není to ale jenom Coca-Cola, některé slazené džusy mají hodnoty energie a cukru ještě vyšší.

Pro hubnutí, a udržení optimální váhy, je tedy nutné tyto potraviny v dietním jídelníčku omezit. Místo sladkých nápojů pít pouze stolní nebo minerální vodu nebo zelený čaj. Místo sladkostí si dopřát kousek zeleniny nebo ovoce, a když už je nejhůř, pak tedy pár kousků kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa (alespoň 70%). Sladká jídla si dopřávat jen omezené míře, nikdy ne jako hlavní jídlo, ale pouze jako doplněk.

Mohlo by vás zajímat: Recepty na zdravá jídla, Snížení cholesterolu, Umělá sladidla, Alzheimerova choroba

Proč mám chuť na sladké? – užitečné tipy, jak se zbavit chuti na sladké

Chuť na sladké, má lidské tělo zakódováno už v genech. Už naši pradávní předkové, vyhledávali v přírodě cokoliv sladkého, protože věděli,... [ ČÍST VÍCE ]

Nízkosacharidová dieta – dieta bez sacharidů

Pokud chcete zhubnout, pak by vás mohla zajímat nízkosacharidová dieta. Dieta, při které velmi omezíte příjem sacharidů, má opravdu hodně dobré výsledky... [ ČÍST VÍCE ]

BMI – Jak spočítat, kolik kilo potřebujete shodit?

Existuje celá řada lidí, kteří si myslí, že mají nadváhu, nebo jsou dokonce obézní a přitom tomu tak není. Jiní lidé se zase rozhodnou začít hubnout,... [ ČÍST VÍCE ]

Hubnutí a dieta i pro diabetiky

Lidé, kteří trpí cukrovkou a nadváhou mají mnohem vyšší riziko srdečních onemocnění, vysoký krevní tlak a další zdravotní problémy. Vzhledem k povaze... [ ČÍST VÍCE ]

Tipy na hubnutí: Jak zhubnout doma?

Snažíte se zhubnout, a nemáte čas chodit cvičit do fitness centra? Poradíme vám, jak se dá hubnout i doma. Přinášíme vám tipy, jak hubnout doma s nejrychlejšími... [ ČÍST VÍCE ]