Zdrojem vitaminu A je alfa-karoten, beta-karoten a lykopen, což jsou oranžová a červená barviva.
Vitamín A je nutný pro tvorbu zrakového pigmentu používaného za nízkého osvětlení. Je to také důležitý antioxidant a je nezbytný pro vývoj epitelií, při jeho nedostatku buňky rohovatí.
Nedostatek vitamínu vede k šerosleposti, zvyšuje riziko zánětu očních spojivek a poškození oční sítnice, rohovatění a šupinatění kůže, snížení pohlavní aktivity, zpomalení pohlavního vývoje, snížení potence, snížení imunity, sklon k zánětům a některé další poruchy.
Nebezpečný je ale i jeho přebytek (hypervitaminóza), dlouhodobě může způsobovat třeba osteoporózu, nebo i zvýšenou citlivost na světlo, poruchy viděním, problémy s játry nebo problémy s nervovým systémem (bolesti hlavy, závratě, únava).
Zdrojem vitaminu A je alfa-karoten, beta-karoten a lykopen, což jsou oranžová a červená barviva. Tedy především „barevná“ zelenina a ovoce, jako je například mrkev, dýně, meruňky, mango, špenát, brokolice a další.
Vitamín A, je také možné získat z potravin živočišného původu. Velké množství retinolu obsahují především játra (hovězí, vepřová nebo kuřecí). Vitamín A (retinol) obsahuje i rybí olej, maso, mléko a mléčné výrobky nebo vejce (vaječný žloutek).
Mohlo by vás zajímat: Předávkování vitamínem A (projevy hypervitaminózy), Vitamín A a těhotenství, Vitamíny B komplex
Proč bolí svaly po cvičení a co pomáhá na bolavé svaly?
Poměrně hodně lidí se domnívá, že za bolavé svaly po cvičení, může kyselina mléčná. Ta se sice vytváří ve svalech při intenzivní zátěži. S bolavými... [ ČÍST VÍCE ]
Co je to svrab? Jak ho poznat a jak se ho zbavit – příznaky a léčba
Svrab je kožní onemocnění způsobené svrabovým roztočem, který se nazývá Sarcoptes scabiei. Tito roztoči jsou velmi malí (mikroskopičtí) členovci,... [ ČÍST VÍCE ]
Vitamín K – k čemu slouží (účinky, potraviny, předávkování) a jaká je doporučená dávka?
Vitamín K, je jedním z vitamínů, které jsou rozpustné v tucích (mezi vitamíny rozpustné v tucích, patří i vitamín A, vitamín D a vitamín E). Existují... [ ČÍST VÍCE ]
Vitamín A – na co je dobrý? Potraviny, dávkování, příznaky nedostatku, předávkování
Vitamín A se řadí mezi vitamíny rozpustné v tucích. Je klíčový pro tvorbu rodopsinu (zrakový pigment), díky kterému vidíme i za nízkého osvětlení... [ ČÍST VÍCE ]
Vzorový jídelníček na týden – co jít při hubnutí bez diety?
Hubnutí podle nějaké přesné diety moc nefunguje. Jistě, je i řada rozumných diet, které vám sestaví přesný dietní jídelníček. Pokud se jím budete... [ ČÍST VÍCE ]
Jaká je nejlepší letní dieta? Co jíst v létě při hubnutí?
Léto je ideální doba na hubnutí. Dlouhé dny a hezké počasí, jsou skvělé pro sportování nebo aktivní trávení času venku, v přírodě. Během letní... [ ČÍST VÍCE ]
Chcete být zdraví a zhubnout? Vitamín C vám s tím pomůže!
Vitamín C, by se dal snadno označit za „vitamín zdraví“. Je to jeden z nejdůležitějších vitamínů, pro naši imunitu. Naše zdraví, ale není to... [ ČÍST VÍCE ]
Chia semínka – zázrak pro zdraví i pro hubnutí
Určitě jste již zaznamenali fenomén, spojený s Chia semínky. Mnoho lidí je považuje, za jednu z nejzdravějších potravin. Údajně mají skoro až zázračné... [ ČÍST VÍCE ]